[广宣]7个孩子6个身障儿,自强妈妈一肩扛!桃园龟山的滋味养

〔记者郑淑婷/桃园报导〕七个孩子六人身障,桃园家扶中心「自强妈妈」邓家蓁,没有被人生困境打倒。她在半百人生开始学做烘焙,争取到无息创业基金,在自家成立「滋味养生麵包小舖」,昨天开幕时,她分享这十多年来的心路历程,乐观地说「现在过得比以前好很多了。」家扶中心副执行长周明泉感性说:「自强妈妈需要的不是同情,而是肯定。」

「自强妈妈」邓家蓁(左二)圆创业梦,养生麵包小舖开张。(记者郑淑婷摄)

五十一岁邓家蓁与丈夫原在台中经营汽车修配、零件厂,因故结束事业举家搬来桃园后,丈夫健康却亮起红灯,而家中七个孩子有六个身心障碍,经济重担全落在她的肩头。邓家蓁说,北上的这几年不断搬家,靠着打零工、厚脸皮借钱度日,天天烦恼下一餐在哪里,里长得知她的状况,协助转介桃园家扶。

邓家蓁与烘焙的缘分也可说是从小孩开始,她说,小孩常生病,加上可以省餐点钱,开始学习做馒头,后来又摸索做麵包,邻居品尝后会要求跟她买麵包,但也是这两年才接受专业烘焙课程训练,考取丙级烘焙证照,她才思考「创业」。今年四月她通过审查,获得家扶基金会十七万五千元无息创业辅导金。

考量店面租金等压力,邓家蓁在住处成立「滋味养生麵包小舖」,仍在草创期且希望消费者吃得新鲜,採取接单后才开始製作麵包、自取的方式,她坚持使用安全、养生的食材,主推自创的紫地瓜枸杞麵包、豆浆蔓越莓吐司。

县府社会局主秘汤文琦、周明泉与桃园家扶中心主任张伏杉,昨天为邓家蓁的麵包小舖站台。家扶表示,滋味养生麵包小舖是辅导创业的第三家店,店址在龟山乡中兴路一七一巷十三号一楼,电话:03-319-3135。


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